14 d’abr. 2013

Musclos del Delta de l'Ebre al vapor


Al Delta de l'Ebre, produïm uns musclos de primeríssima qualitat. És un excel·lent producte per preparar un aperitiu ràpid i fàcil.

Ingredients:
  • Musclos del Delta de l'Ebre
  • 2 grans d'all
  • 1 punta de pesteta (bitxo)
  • Oli d'oliva


Elaboració:
Netegeu els musclos i renteu bé. Poseu una cassola al foc amb un bon raig d'oli d'oliva. Afegiu un parell de grans d'all  amb pell i aixafats amb un cop de mà i la punta de pesteta.
Quan els alls siguin rossos, afegiu els musclos i tapeu la cassola amb la tapa de seguida. Deixeu coure uns minuts fins que els musclos estiguin cuits. Sobretot no us passeu amb la cocció.

Cap comentari:

Publica un comentari